21-23 ottobre 2026 · 9:30-18:00Trieste Convention Center, Trieste
International Coffee Convention
Una settimana per incontrare il futuro del caffè
Il caffè al bivio: clima, consumatori
e circolarità
Data: 19-20 ottobre 2026
La Convenzione Internazionale del Caffè porta la scienza applicata al centro dei processi decisionali dell’industria del caffè, collegando una ricerca rigorosa a un’applicazione pratica lungo l’intera filiera produttiva.
Trieste Capitale del Caffè®
Sinergia Internazionale a Trieste
- International Coffee Convention19-20 ottobre 2026
- Triestespresso Expo21-23 ottobre 2026
Trieste si prepara a diventare il punto d’incontro internazionale della coffee industry
Dal 19 al 23 ottobre 2026, Trieste ospiterà una vera e propria settimana internazionale dedicata al caffè, grazie alla sinergia tra International Coffee Convention e TriestEspresso Expo
International Coffee Convention si svolgerà il 19 e 20 ottobre 2026, nei giorni immediatamente precedenti a TriestEspresso Expo, in programma dal 21 al 23 ottobre 2026
Due eventi distinti, ma fortemente complementari, che insieme rafforzeranno il ruolo di Trieste come Capitale internazionale del Caffè® e hub strategico per il business, l’innovazione e il confronto professionale.
Questa collaborazione rappresenta un importante valore aggiunto per espositori, visitatori e aziende partecipanti:
- maggiore attrattività internazionale
- più visitatori qualificati
- presenza di aziende leader e operatori professionali
- attenzione della stampa europea e specializzata
- nuove occasioni di networking e incontri B2B
- contenuti innovativi sui grandi temi del futuro del caffè
International Coffee Convention porterà a Trieste un pubblico altamente qualificato, interessato a sostenibilità, salute, scienza, sicurezza, innovazione, economia circolare e nuove prospettive di mercato.
TriestEspresso Expo completerà questo percorso con la sua dimensione fieristica B2B, offrendo alle aziende la possibilità di trasformare relazioni, contenuti e networking in concrete opportunità commerciali.
L’edizione 2026 sarà inoltre arricchita da competizioni, workshop di aggiornamento, approfondimenti tecnici e normativi, presentazioni di studi di mercato e analisi sui nuovi trend della filiera.
Una settimana per incontrare il futuro del caffè.
Una settimana per fare business a Trieste
International Coffee Convention
19-20 ottobre 2026 | Trieste, Italy
TriestEspresso Expo 2026
21-23 ottobre 2026 | Trieste, Italy
Il programma
Lunedì 19 ottobre
Pre-apertura · Convention internazionale
Sessione plenaria aperta a tutti gli operatori europei della filiera del caffè.
Programma Completo (si apre in un’altra scheda)
9:30-13:00
Sala Illy
- 9:00-11:00Session 1: Climate, Cultivars & Resilience -Chair: Steffen Schwarz
- 11:00-12:20Session 2: Genetic Resources & Frontier Species, Chair: Christophe Montagnon
13:20-16:30
Sala Illy
- 13:20-15:30Session 3: Circularity & ByProduct Valorization -Chair: María Dolores del Castillo
- 15:30-16:30Session 2: Genetic Resources & Frontier Species, Chair: Adriana Farah
Martedì 20 ottobre
Pre-apertura · Convention internazionale
Seconda giornata di convention internazionale aperta a tutti gli operatori europei della filiera del caffè.
Programma Completo (si apre in un’altra scheda)
9:00-13:00
Sala Illy
- 9:00-10:45Session 5: Opening & EUDR / Traceability, Chair: Steffen Schwarz
- 10:45-13:00Session 6: Industry Round Table, Moderated by Yves Zimmermann
13:00-16:30
Sala Illy
- 13:00-13:30Kaldi Award
- 13:30-15:15Session 7: Technology & Digital Tools, Chair: Massimiliano Fabian
- 15:15-16:30Session 8: Market, Consumers & Society, Chair: Dirk W. Lachenmeier
- 19:30Gala dinner at Ristorante Suban, Via Emilio Comici 2, 34128 Trieste (sponsored by Demus)
ICC
Un format unico nel panorama mondiale del caffè
L’International Coffee Convention (ICC) non è né una conferenza puramente accademica né una tradizionale fiera commerciale. È un forum internazionale altamente specializzato, in cui rigore scientifico, rilevanza per il settore e scambio interdisciplinare convergono in un formato pensato per generare applicazioni concrete.
Dopo le edizioni di Mannheim del 2023 e del 2024, l’ICC approderà a Trieste nell’ottobre 2026, consolidando un’identità distintiva nel panorama globale del caffè. La sua principale caratteristica risiede in un equilibrio raro: la ricerca scientifica rigorosa non viene presentata in modo isolato, ma messa in dialogo diretto con le esigenze immediate e reali del comparto caffeicolo.
Tra l’enorme quantità di studi e ricerche in corso, l’ICC opera una selezione accurata e intenzionale. L’attenzione non è rivolta alla complessità teorica fine a sé stessa, bensì a lavori metodologicamente solidi, strategicamente rilevanti e concretamente interpretabili da chi prende decisioni lungo tutta la filiera del caffè.
Biglietti ICC
Early Bird, Coffee Convention Ticket
ACQUISTA SUBITOCoffee Convention Ticket
ACQUISTA SUBITOVideo-On Demand, Coffee Convention Online Ticket
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Location:
Viale Miramare 24/2, 34135 Trieste
Ernesto Illy Room | Generali Convention Center
Dates:
19.10.2026 | 09:00 am till 07:00 pm
20.10.2026 | 09:00 am till 05:30 pm
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Convegni
International Coffee Convention e TriestEspresso Expo insieme per una grande settimana internazionale del caffè a Trieste
Un’occasione unica per operatori internazionali, buyer qualificati, aziende leader, esperti del settore, stampa europea e stakeholder della filiera
Dal 19 al 23 ottobre 2026, Trieste si prepara a diventare il punto d’incontro internazionale della coffee industry.
Trieste ospiterà una vera e propria settimana internazionale dedicata al caffè, grazie alla sinergia tra International Coffee Convention e TriestEspresso Expo.
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